平成１９年１月６日
社団法人 関西経済同友会
代表幹事 小 嶋 淳 司
○最後まで仕事に情熱を燃やし続けた人生だった。「仕事イコール人生、人生イコール仕事」の逞しい印象が残る最後の経営者の一人だった。
○社会的に意味のある食文化を、家事労働の中で調理の合理化を世界的に広められ、日本だけなく欧米の食文化にも大きな影響を与えられた。アジアの食文化を認識させた歴史に残る経営者でもある。売れる物をつくりだし、それを通じて世界の平和と幸せが繋がると信念を持たれていた。
○巨星墜つという印象が深い。個人的にも食を通じて大先輩であり、まだまだ、力強いリーダーシップで関西経済を引っ張っていただきたかった。今後は、大阪の食文化を我々が理念を持って進めていかなければならない。
○ご冥福をお祈り致します。
以 上